Vīnogas

Vīnogas ir ļoti sulīgas un garšīgas ogas, tām ir izcilas garšas īpašības un tās satur ļoti daudz noderīgu vielu. Bet, neskatoties uz visām labajām īpašībām, tās nevajadzētu ēst pārlieku daudz. Kāpēc? To uzzināsiet lasot tālāk mūsu rakstu.

Vasaras beigas greitas kreditas, rudens sākums, tas ir vīnogu laiks. Visā pasaulē ir aptuveni 8000 dažādu vīnogu šķirņu.

Vīnogas un no tām pagatavotie produkti, piemēram, sula, vīns, vīna etiķis, vīnogas, utt. satur daudz, cilvēka organismam nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu.

Jūs varat iedomāties, ka šī mazās, saules pielietās ogas, satur vairāk nekā 150 bioloģiski aktīvu vielu. Vīnogu kauliņi satur dabīgās eļļas, A, E un K vitamīnus, kuri ir ļoti nepieciešami mūsu šūnām un organisma atjaunošanai.

Vīnogas, sarkanais vīns un sarkanā vīna etiķis ir spēcīgi antioksidanti. Tieši vīnogās ir ļoti daudz flavonaīdu – spēcīgu antioksidantu, kuri dabīgā ceļā aizkavē novecošanās procesus. Tanīni, katehīni – tie ir antioksidanti, kurus jūs varat atrast vīnogās. Tie palīdzēs samazināt arteriālo asinsspiedienu, attīrīs asinis, paaugstinās hemoglobīna līmeni, normalizēs sirds ritmu, uzlabos aknu darbību.

Antioksidanti ir nepieciešami, lai attīrītu organismu no toksīniem un palīdzētu cīnīties pret stresu.

Vīnogas ir bagātas ar vitamīniem A, C, B6, tās satur folātus, kurus ražo folijskābe. Bet tas vēl nav viss, vīnogas satur arī kāliju, kalciju, dzelzi, fosforu, magniju, selēnu, tās ir vielas, kuras ir nepieciešamas normālai mūsu organisma funkcionēšanai.
Zinātnieki, vēl joprojām turpina atklāt aizvien jaunas vīnogu īpašības, tāpēc, par vīnogām ir izveidojusies pat vesela zinātne, kuru sauc ampelogrāfija.

Daudzi no mums zina, ka medicīnā pastāv unikāls un samērā dārgs ārstēšanas veids – ārstēšana ar vīnogām.

Zinātnieki ir pierādījuši, ka vīnogu lapas arī satur noderīgas īpašības (pirma paskola nemokamai).

Vīnogu ārstnieciskās īpašības, tik tiešām ir neaizstājamas, piemēram, tumšās vīnogas vajag lietot lai nostiprinātu sirdi, bet, gaišās vīnogas palīdz no žultspūšļa izvadīt smiltis un attīrīt nieres, tāpēc, ka satur urīnu dzenošas vielas.

Vīnogas lieto lai uzlabotu gremošanas sistēmu un asins cirkulāciju, lai normalizētu nervu sistēmas funkcijas, lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs, aktivizētu metabolisma procesus organismā, lai uzlabotu endokrīnās sistēmas darbību, utt.
Vīnogas jālieto tiem cilvēkiem, kuri slimo ar astmu, jo tās palīdz uzlabot elpceļu un plaušu stāvokli.

Starp citu, par visvērtīgāko, tiek uzskatītas mājās audzētās vīnogas, neskatoties uz to, ka garša tām varbūt nav tik izcila kā izslavētajām vīnogu šķirnēm, toties tajā ir vairāk vitamīnu un mazāk kaloriju.

Bet, lietojot vīnogas, ir jābūt uzmanīgiem, tāpēc, ka šīs ogas bieži vien izraisa alerģiju.

Ļoti veselīga ir arī vīnogu sula. Tai ir antibakteriālas, sviedrējošas un atklepojošas īpašības, tā ir spējīga pazemināt arteriālo asinsspiedienu, tiek lietota kā pretiekaisuma un nomierinošs līdzeklis.

Neskatoties uz labumu, ko sniedz vīnogu sula, visi to lietot savā uzturā nedrīkst. It īpaši tie cilvēki, kuriem ir diareja, hronisks faringīts, kuņģa čūla , diabēts, aptaukošanās un tūska.

Vīnogu sulu nedrīkst lietot arī grūtniecības pēdējos mēnešos.

Tiek uzskatīts, ka lietojot uztura daudz vīnogu, var pieņemties svarā. Tāds apgalvojums 50% ir pareizs un 50% nepareizs. Ja jūs katru dienu apēdīsiet 15 ogas, tad nekas ļauns ar jūsu figūru nenotiks, bet ja jūs katru dienu tā “kārtīgi uzcienāsieties”, tad liekie kilogrami neliks sevi ilgi gaidīt. Tas ir tāpēc, ka vīnogas satur ogļhidrātus – glikozi un fruktozi, kuras vienā mirklī uzsūcas asinīs un paaugstina insulīna līmeni.